Пасха творожная Царская заварная
Дорогие друзья еще один отличный пасхальный рецепт. Пасха Царская порадует Вас своим нежным вкусом.
Царскую пасху отличает неповторимый вкус и аромат пломбира. Этот рецепт отлично подойдет тем, кто не любит использовать сырые яйца.
Ингредиенты:
- творог — 1 кг.
- яйцо — 5 шт.
- сливочное масло — 200 гр.
- сметана 20 гр.
- сахар — 200 гр.
- толченый сладкий миндаль — 1/4 стакана
- ваниль — 1 ч. л.
Приготовление:
Творог протереть через дуршлаг или сито смешать его с маслом, яйцами, сметаной. Сложить все в кастрюлю, перемешать и поставить на небольшой огонь. Не переставая мешать деревянной ложкой. Как только масса дойдет до кипения (появится первый пузырек), снять с плиты и поставить на лед или в тазик с холодной водой. Мешать следует непрерывно пока масса не остынет. Добавить сахар с ванилью и миндаль. Все тщательно перемешать переложить в форму и поставить под пресс. Убираем в холодильник на сутки. По прошествии этого времени пасху можно аккуратно вынуть из формы и подавать к праздничному столу.
Сверху Царскую пасху можно украсить изюмом, цукатами или орехами (по желанию).
